Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan

Corniotte

Corniotte adalah bumbu anggur, spesialisasi dari Bresse Louhan.

Ringkasan merujuk ke Corniotte — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Corniotte
Gambar Corniotte dari Wikimedia Commons. Popo le Chien · CC BY-SA 3.0 · Popo le Chien

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:8020009796127
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Catatan tempat
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Louhans. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Corniotte adalah bumbu anggur, spesialisasi dari Bresse Louhan. Biasanya terdiri dari bagian bawah adonan yang pecah dan dilapisi dengan adonan kubis yang sering ditambah krim kue. Secara tradisional, corniott dibuat dan dijual oleh biarawan di Hotel God pada hari Ascension untuk manfaat hospice. Di Dijon dan Beaune juga ada varian keju putih.[WPF-9796127]

Catatan dari sumber

Tempat yang disebut dalam klaim asal: Louhans. Komponen yang dicatat: Beurre, eau, farine, lait, œufs, sucre.[WPF-9796127]

Bahan menurut versi sumber

Komponen pada versi sumber (istilah asli): Beurre, eau, farine, lait, œufs, sucre.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis

    Une corniotte est une viennoiserie, spécialité de la Bresse louhannaise. Elle consiste en général en un fond de pâte brisée recouverte de pâte à choux souvent additionnée de crème pâtissière. Traditionnellement, les corniottes étaient réalisées et vendues par les religieuses de l'Hôtel Dieu le jour de l'Ascension au profit de l'hospice. Il existe également à Dijon et à Beaune une variante remplie de fromage blanc.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WPF-9796127 · Kontributor Wikipedia

      Corniotte — Wikipedia bahasa Prancis

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 222987874, 2025-02-13T20:12:57Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.