Cotot
Cotot merupakan makanan ringan khas Temanggung, Jawa Tengah yang berbahan dasar Singkong.
Ringkasan merujuk ke Cotot — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004222432- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cotot merupakan makanan ringan khas Temanggung, Jawa Tengah yang berbahan dasar Singkong. Sebutan unik Cotot ini berasal dari bahasa Jawa yang berarti "keluar secara tiba-tiba". Makanan ini memiliki rasa manis yang khas dan dibuat dengan cara mengukus singkong hingga empuk, lalu dibentuk bulat dan diolah dengan gula pasir atau gula aren. Pembuatan cotot berasal dari singkong. Singkong yang telah di panen kemudian dicuci hingga bersih kemudian di rebus dan dikukus. Setelah itu dilakukan proses penumbukan dan jadilah adonan. Adonan tersebut kemudian di cetak secara manual menggunakan tangan hingga menjadi bentuk makanan cotot itu sendiri. Setelah terbentuk, adonan makanan cotot tadi di belah tengahnya untuk di isi gula agar tercipta cita rasa yang manis. Setelah itu adonan langsung digoreng seperti menggoreng makanan pada umumnya. Cotot disajikan hangat sangat enak untuk dikonsumsi sebagai camilan sehari-hari, atau bahkan saat acara gotong royong atau panen.[WPI-4222432]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Cotot merupakan makanan ringan khas Temanggung, Jawa Tengah yang berbahan dasar Singkong. Sebutan unik Cotot ini berasal dari bahasa Jawa yang berarti "keluar secara tiba-tiba". Makanan ini memiliki rasa manis yang khas dan dibuat dengan cara mengukus singkong hingga empuk, lalu dibentuk bulat dan diolah dengan gula pasir atau gula aren. Pembuatan cotot berasal dari singkong. Singkong yang telah di panen kemudian dicuci hingga bersih kemudian di rebus dan dikukus. Setelah itu dilakukan proses penumbukan dan jadilah adonan. Adonan tersebut kemudian di cetak secara manual menggunakan tangan hingga menjadi bentuk makanan cotot itu sendiri. Setelah terbentuk, adonan makanan cotot tadi di belah tengahnya untuk di isi gula agar tercipta cita rasa yang manis. Setelah itu adonan langsung digoreng seperti menggoreng makanan pada umumnya. Cotot disajikan hangat sangat enak untuk dikonsumsi sebagai camilan sehari-hari, atau bahkan saat acara gotong royong atau panen.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4222432 · Kontributor Wikipedia
Cotot — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29232599, 2026-05-15T16:05:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.