Cozze allo zafferano
Cozze allo zafferano adalah hidangan tradisional dari Abruzzo, Italia.
Ringkasan merujuk ke Cozze allo zafferano — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:172347380- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Abruzzo. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cozze allo zafferano adalah hidangan tradisional dari Abruzzo, Italia. Hal ini dibuat dengan kerang matang klasik disiapkan dengan parsley, bawang, daun bay, anggur putih, dan minyak zaitun dan dimasak dengan saus saffron L'Aquila. Meskipun saffron dibudidayakan di Abruzzo, itu bukan bahan khas dalam masakan; hidangan ini adalah "salah satu contoh langka", menurut Anna Theresa Callen.[WP-72347380]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Abruzzo. Komponen yang dicatat: Mussels, L'Aquila saffron.[WP-72347380]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Mussels, L'Aquila saffron.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Cozze allo zafferano is a traditional dish from Abruzzo, Italy. It is made with classic cooked mussels prepared with parsley, onion, bay leaf, white wine, and olive oil and seasoned with L'Aquila saffron sauce. Although saffron is cultivated in Abruzzo, it is not a typical ingredient in the cuisine; this dish is "one of the rare examples", according to Anna Theresa Callen.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-72347380 · Kontributor Wikipedia
Cozze allo zafferano — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1300363135, 2025-07-13T22:17:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.