Cranachan
Cranachan (Crannachan ) adalah hidangan penutup tradisional Skotlandia.
Ringkasan merujuk ke Cranachan — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Crannachan
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101068876- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Britania Raya
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Scotland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cranachan (Crannachan ) adalah hidangan penutup tradisional Skotlandia. Hidangan penutup ini awalnya dibuat sebagai bagian dalam perayaan panen, khususnya setelah panen raspberry pada bulan Agustus. Hidangan ini terdiri dari krim, raspberry segar musiman, oat Skotlandia, dan wiski. Cranachan sering dijuluki sebagai "raja hidangan penutup Skotlandia yang tak terbantahkan." Asal-usul Cranachan merujuk ke sejarah crowdie, sebuah hidangan sarapan populer yang menggabungkan keju crowdie, oatmeal panggang ringan, krim, dan madu lokal. Saat musimnya, raspberry sering ditambahkan ke dalam hidangan tersebut.. Kini, Cranachan disajikan sepanjang tahun, terutama pada acara-acara khusus. Cara tradisional menyajikannya adalah dengan menghidangkan setiap bahan secara terpisah di atas meja, sehingga setiap orang dapat meracik hidangan penutup khas mereka sendiri sesuai selera.[WPI-4418375]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Scotland. Konteks sajian: Dessert. Komponen yang dicatat: Whipped cream, whisky, honey (preferably heather honey), raspberries, oatmeal.[WP-1068876]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Whipped cream, whisky, honey (preferably heather honey), raspberries, oatmeal.
- Krim kocok komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1068876]
- Havermut komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1068876]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Cranachan is a traditional Scottish dessert. It was originally a celebration of harvest, made following the raspberry harvest in August. The dessert of cream and fresh seasonal raspberries is bolstered by Scottish oats and whisky. It has been called "the uncontested king of Scottish desserts". Cranachan owes its origins to crowdie, a popular breakfast in which crowdie cheese is combined with lightly toasted oatmeal, cream, and local honey. Raspberries, when in season, might be added to the dish. Cranachan is now served all year round, and typically on special occasions. A traditional way to serve cranachan is to bring dishes of each ingredient to the table so that each person can assemble their own dessert to taste.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1068876 · Kontributor Wikipedia
Cranachan — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1347078453, 2026-04-04T15:12:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4418375 · Kontributor Wikipedia
Cranachan — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29981005, 2026-09-25T17:04:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.