Crespillos
Cruspillo atau cruspillo roti adalah satu massa roti yang dipanggang dari tepung gandum, asin dan rapuh, ketebalan kurang dari setengah sentimeter.
Ringkasan merujuk ke Crespillos — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: Crespillos de pan
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030000391875- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cruspillo atau cruspillo roti adalah satu massa roti yang dipanggang dari tepung gandum, asin dan rapuh, ketebalan kurang dari setengah sentimeter. Ini adalah produk pancake khas dari gastronomi Region Murcia, terutama Lorca dan Cartagena. Hal ini juga dapat ditemukan di toko roti di daerah lain di Region Murcia, seperti Aledo, Mazarrón, Águilas, Totana dan, lebih baru-baru ini, di Comarca de Murcia, serta di area besar di tempat lain di Spanyol. Bahan dasarnya adalah tepung, garam, anggur putih, dan minyak (atau, kurang sering, mentega babi, tergantung pada lokasi). Ini adalah kue yang dibakar di oven yang sama di mana roti dibuat. Tubuhnya mirip dengan kue manis, tapi dalam garam.[WPS-391875]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Cracker. Komponen yang dicatat: Harina de trigo Aceite de oliva Manteca de cerdo Vino blanco Sal común Pimentón dulce Huevo.[WPS-391875]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Harina de trigo Aceite de oliva Manteca de cerdo Vino blanco Sal común Pimentón dulce Huevo.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El crespillo o crespillo de pan es una masa de pan horneada de harina de trigo, salada y crujiente, de un grosor inferior a medio centímetro. Es un producto de panadería típico de la gastronomía de la Región de Murcia, en especial, de Lorca y Cartagena. También se puede encontrar, en panaderías de otras localidades de la Región de Murcia, como Aledo, Mazarrón, Águilas, Totana y, más recientemente, en la Comarca de Murcia, así como en grandes superficies en otros lugares de España. Sus ingredientes básicos son harina, sal, vino blanco, y aceite (o, menos frecuentemente, manteca de cerdo, dependiendo de la localidad). Esta masa se hornea en los mismos hornos donde se hace el pan. Su aspecto es parecido a las tortas dulces, pero en salado.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-391875 · Kontributor Wikipedia
Crespillos — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Características; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 172535376, 2026-03-16T20:06:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.