Croquette de Vinsobres
Croquette de Vinsobres adalah biskuit kecil yang keras dan renyah dengan almond.
Ringkasan merujuk ke Croquette de Vinsobres — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Croquet ou croquant
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020008058255- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Drôme provençale,. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Croquette de Vinsobres adalah biskuit kecil yang keras dan renyah dengan almond. Artikel sumber menelusuri pemasaran resep keluarga ini oleh seorang pembuat roti di Vinsobres sejak 1908. Empat bahan yang disebut adalah tepung, almond, telur, dan gula. Uraian pengolahannya menyatakan bahwa adonan dipanggang dalam oven beralas yang digunakan pembuat roti. Sumber mencatat perubahan berupa penggunaan mesin untuk pemotongan adonan dan pengemasan, sementara metode pemanggangan tetap dipertahankan. Profil ini merangkum jenis biskuit dan versi pengolahan yang didokumentasikan pada revisi tersebut.[WPF-8058255]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Drôme provençale,. Konteks sajian: dessert. Penyajian: froid. Komponen yang dicatat: farine, amandes, œufs et sucre.[WPF-8058255]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): farine, amandes, œufs et sucre.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
La croquette de Vinsobres est un petit biscuit dur et croquant fourré aux amandes. Sa recette familiale a commencé à être commercialisée en 1908 par le boulanger de Vinsobres. Ce biscuit traditionnel est maintenant fabriqué et commercialisé par la Biscuiterie de Provence qui est installée dans le village voisin de Saint-Maurice-sur-Eygues. La préparation n’a pas changé depuis sa création. Les quatre même ingrédients les composent : farine, amandes, œufs et sucre. . La méthode de cuisson est restée identique puisque la préparation est toujours cuite dans un four à sole (four de boulanger). De nos jours, seuls le découpage de la pâte et la mise en sachet ont été mécanisés.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-8058255 · Kontributor Wikipedia
Croquette de Vinsobres — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingrédients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 207796485, 2023-09-12T19:01:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.