Crustuli
Crustuli adalah permen Natal khas Calabria, terutama dari Crotona dan Cosenza, yang dibuat dengan pasta lemon.
Ringkasan merujuk ke Crustuli — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: Cuddruriaddii, cullurielli, crustuli
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030011060804- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Crustuli adalah permen Natal khas Calabria, terutama dari Crotona dan Cosenza, yang dibuat dengan pasta lemon. Di beberapa desa di pedalaman provinsi Crotone (meskipun tidak di kota atau di seluruh provinsi), mereka disebut tardiddri, sementara crustuli mengacu pada roti bakar goreng yang ditutupi dengan gula atau anggur matang. Bumbu, telur, mentega, minyak, dan gula disimpan. Masakan dibagi menjadi beberapa bagian dan dibentuk menjadi batang panjang, yang dipotong menjadi potongan kecil dan digoreng. Krustuli ini dipasangkan ke kamar mandi Maria dan disajikan di atas piring presentasi.[WPS-11060804]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: dulce. Komponen yang dicatat: harina de trigo aceite de oliva vino tinto vermú mosto cocido miel.[WPS-11060804]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): harina de trigo aceite de oliva vino tinto vermú mosto cocido miel.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
Los crustuli son un dulce típico navideño de Calabria, particularmente de las Crotona y Cosenza, elaborado con pasta frolla. En algunos pueblos del interior de la provincia de Crotone (aunque no en la ciudad ni en el resto de la provincia), se les llama tardiddri, mientras que crustuli se refiere a una rosquilla de masa frita cubierta de azúcar o vino cocido. Se amasa la harina, el huevo, la manteca, el aceite y el azúcar. Se divide la masa en partes y se moldean en forma de palillos largos, que se cortan en pequeños trozos y se fríen. Se pasan los crustuli por miel calentada al baño maría y se sirven en el plato de presentación.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-11060804 · Kontributor Wikipedia
Crustuli — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparación; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 164266920, 2024-12-22T20:28:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.