Cuca (galleta)
Kucas, juga dikenal di Kolombia sebagai kue dari negara, kue hitam, liberal atau pear dan di Venezuela sebagai catalinas, chulas, kucas pargueta, kuques, paledonias atau serruchos, adalah kue dengan rasa manis dan bentuk bulat yang disiapkan dengan…
Ringkasan merujuk ke Cuca (galleta) — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: Catalina, chula, cuca pargueta, cuque, galleta del país, galleta negra, liberal, paledonia, pera, serrucho
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030010548165- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Gastronomía de Colombia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kucas, juga dikenal di Kolombia sebagai kue dari negara, kue hitam, liberal atau pear dan di Venezuela sebagai catalinas, chulas, kucas pargueta, kuques, paledonias atau serruchos, adalah kue dengan rasa manis dan bentuk bulat yang disiapkan dengan tepung gandum, melado tebal dari panel (atau karton), telur, mentega, paku bau dan kayu manis. Ini adalah masakan tradisional di Kolombia, Costa Rica, Puerto Rico dan Venezuela. Biasanya dimakan dengan kopi dengan susu atau susu segar.[WPS-10548165]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Galleta. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Gastronomía de Colombia. Komponen yang dicatat: Harina de trigo, melado espeso de panela (o papelón), huevos, mantequilla, clavos de olor y canela.[WPS-10548165]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Harina de trigo, melado espeso de panela (o papelón), huevos, mantequilla, clavos de olor y canela.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
Las cucas, también conocidas en Colombia como galletas del país, galletas negras, liberales o peras y en Venezuela como catalinas, chulas, cucas parguetas, cuques, paledonias o serruchos, son galletas de sabor dulce y forma redonda que se preparan con harina de trigo, melado espeso de panela (o papelón), huevos, mantequilla, clavos de olor y canela. Son tradicionales en las cocinas de Colombia, Costa Rica, Puerto Rico y Venezuela. Normalmente se consumen con café con leche o leche fresca.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-10548165 · Kontributor Wikipedia
Cuca (galleta) — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 174638744, 2026-07-31T21:43:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.