Cungkring (makanan)
Cungkring (aksara Sunda: ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ) adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari lontong dengan lauk pecahan rempeyek atau keripik tempe serta potongan sate kikil dan congor sapi yang kemudian disiram saus kacang.
Ringkasan merujuk ke Cungkring (makanan) — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004706150- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Jawa Barat, Indonesia; Wilayah menurut sumber: Asia Tenggara. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Cungkring (aksara Sunda: ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ) adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari lontong dengan lauk pecahan rempeyek atau keripik tempe serta potongan sate kikil dan congor sapi yang kemudian disiram saus kacang. Cungkring yang lebih otentik menggunakan buras oncom alih-alih lontong. Cungkring juga sering dilengkapi dengan sambal hijau atau sambal merah.[WPI-4706150]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Jawa Barat, Indonesia. Wilayah menurut sumber: Asia Tenggara. Konteks sajian: Hidangan Utama. Komponen yang dicatat: Lontong, kikil, dan congor aapi.[WPI-4706150]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Lontong, kikil, dan congor aapi.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Cungkring (aksara Sunda : ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ) adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari lontong dengan lauk pecahan rempeyek atau keripik tempe serta potongan sate kikil dan congor sapi yang kemudian disiram saus kacang. Cungkring yang lebih otentik menggunakan buras oncom alih-alih lontong. Cungkring juga sering dilengkapi dengan sambal hijau atau sambal merah.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4706150 · Kontributor Wikipedia
Cungkring (makanan) — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29336008, 2026-06-11T21:22:41Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.