Cut cake
Kulit potong, juga merica marin (玛仁糖), merica marin, atau qiēgāo, adalah permen yang dibuat dengan buah manis, sirup jagung, tepung dan kacang.
Ringkasan merujuk ke Cut cake — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:137944879- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Xinjiang; Tradisi terkait: Uyghur cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kulit potong, juga merica marin (玛仁糖), merica marin, atau qiēgāo, adalah permen yang dibuat dengan buah manis, sirup jagung, tepung dan kacang. Ini adalah makanan ringan tradisional dari kelompok etnis Uyghur di Xinjiang, China. Kulit potong dibuat dalam blok besar, dan dijual dengan memotong potongan dari blok, karena itu nama "kulit potong". Praktek memotong potongan yang jauh lebih besar dari yang diminta, diikuti dengan insisten untuk membeli seluruh potongan, telah memberi sedikit penjual pencuci mulut (peddlers) reputasi buruk. Pada bulan Desember 2012, "Inciden Harga Kek yang Tinggi di Yueyang" adalah hasil dari sebuah posting pemerintah lokal di Sina Weibo, yang menggambarkan tanggapan pemerintah terhadap perkelahian publik yang melibatkan penjual kue potong dan penduduk setempat.[WP-37944879]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: cake. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Xinjiang. Tradisi terkait: Uyghur cuisine.[WP-37944879]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Cut cake, also maren candy (瑪仁糖), maren (麻仁), or qiēgāo, is a confectionery made with candied fruit, corn syrup, flour and nuts. It is a traditional snack of the Uyghur ethnic group in Xinjiang, China. Cut cake is made in large blocks, and sold by cutting slices from the block, hence the name "cut cake". The practice of cutting slices much larger than requested, followed by insistence on purchase of the entire piece, has given few of the dessert’s sellers (“peddlers”) a bad reputation. In December 2012, the "Sky-high Price Cut Cake Incident" in Yueyang resulted from a local government post on Sina Weibo, describing the government's response to a public brawl involving cut cake peddlers and locals.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-37944879 · Kontributor Wikipedia
Cut cake — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377144673, 2026-09-28T02:20:20Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.