Dadar Jiwo
Dadar jiwo adalah kue tradisional khas Palembang, Sumatera Selatan, yang berbentuk gulungan berwarna kuning dengan isian pepaya muda yang ditumis.
Ringkasan merujuk ke Dadar Jiwo — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004746820- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Dadar jiwo adalah kue tradisional khas Palembang, Sumatera Selatan, yang berbentuk gulungan berwarna kuning dengan isian pepaya muda yang ditumis. Makanan ini dikenal sebagai salah satu kuliner lama Palembang yang cukup langka dan banyak dicari, terutama pada bulan Ramadan. Dadar jiwo biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng, abon, irisan daun sop atau seledri, serta cabai, dan dapat disantap bersama cuko pempek. Dadar jiwo memiliki tampilan menyerupai kue dadar gulung, tetapi bercita rasa gurih. Bagian kulitnya berwarna kuning, sedangkan bagian dalamnya berisi pepaya muda yang telah ditumis dengan bumbu. Pada bagian atas, dadar jiwo biasanya diberi taburan bawang goreng, abon, daun sop atau seledri, serta irisan cabai.[WPI-4746820]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Dadar jiwo adalah kue tradisional khas Palembang, Sumatera Selatan, yang berbentuk gulungan berwarna kuning dengan isian pepaya muda yang ditumis. Makanan ini dikenal sebagai salah satu kuliner lama Palembang yang cukup langka dan banyak dicari, terutama pada bulan Ramadan. Dadar jiwo biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng, abon, irisan daun sop atau seledri, serta cabai, dan dapat disantap bersama cuko pempek. Dadar jiwo memiliki tampilan menyerupai kue dadar gulung, tetapi bercita rasa gurih. Bagian kulitnya berwarna kuning, sedangkan bagian dalamnya berisi pepaya muda yang telah ditumis dengan bumbu. Pada bagian atas, dadar jiwo biasanya diberi taburan bawang goreng, abon, daun sop atau seledri, serta irisan cabai.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4746820 · Kontributor Wikipedia
Dadar Jiwo — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ciri dan penyajian; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29371706, 2026-06-21T12:51:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.