Diyabath
Diyabath adalah sup dingin, yang secara tradisional dikonsumsi oleh penduduk asli Sri Lanka sebagai makanan sarapan.
Ringkasan merujuk ke Diyabath — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Bath kendaLunu kendaPalan kanji
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:129419600- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Sri Lanka
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Sri Lanka; Wilayah menurut sumber: Island wide. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Diyabath adalah sup dingin, yang secara tradisional dikonsumsi oleh penduduk asli Sri Lanka sebagai makanan sarapan. Ini dibuat dari beras yang dibiarkan selama malam untuk fermentasi dan kemudian dicampur dengan susu kelapa, bawang, bawang putih dan cabe mentah. Hal ini tidak dikonsumsi secara teratur karena perubahan gaya hidup. Hal ini memberikan perasaan kenyang bahkan dengan porsi kecil, sementara memiliki efek menenangkan pada ulkus lambung. Hidangan ini disebut "Palan Kanji" (Porridge Tua) di India selatan. Ini disiapkan sedikit berbeda dari di Sri Lanka. Kebanyakan orang India tidak menambahkan susu kelapa karena kelapa lebih mahal di India. Sebagian besar, mereka membakar sepotong ikan kering menggunakan api (dari kompor kayu bakar) untuk memiliki beras ini.[WP-29419600]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Sri Lanka. Wilayah menurut sumber: Island wide. Konteks sajian: Breakfast. Kategori menurut sumber: Soup. Penyajian: Cold. Komponen yang dicatat: Rice, coconut milk, onions, garlic, raw chili Or black pepper. Catatan variasi: Coconut milk added or water added .[WP-29419600]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice, coconut milk, onions, garlic, raw chili Or black pepper.
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-29419600]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Coconut milk added or water added .
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Diyabath is a cold soup, traditionally consumed by the indigenous people of Sri Lanka as a breakfast item. It is made from rice left overnight to ferment and then mixed with coconut milk, onion, garlic and raw chili. It is not consumed regularly due to changing lifestyle. With a low glycaemic index and an anti-inflammatory effect, it also provides a probiotic effect similar to that of curd. It gives a feeling of satiety even with a small portion, while having a soothing effect on gastric ulcers. This dish is called "Palan Kanji" (Old Porridge) in southern India. It is prepared a little differently from in Sri Lanka. Most Indian people do not add coconut milk since coconut is more expensive in India. Mostly, they burn a piece of dried fish using fire (from a firewood stove) to have this rice.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-29419600 · Kontributor Wikipedia
Diyabath — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375565995, 2026-09-18T15:54:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.