Donat kentang
Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang, bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat.
Ringkasan merujuk ke Donat kentang — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Potato doughnut, Spudnut
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:125016203- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang, bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Namun saat ini terdapat variasi dalam pembuatan bahannya, yakni menggunakan kentang yang dikukus kemudian dicampur bersama adonan donat dari tepung terigu. Donat kentang diperkenalkan pada pertengahan 1900-an, dan sebuah resep diterbitkan pada tahun 1938. Donat kentang cenderung lebih ringan dari donat tepung.[WPI-2431775]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Kategori menurut sumber: Doughnut. Komponen yang dicatat: Potato.[WP-25016203]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Potato.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A potato doughnut, sometimes called a spudnut, is a type of doughnut, typically sweet, made with either mashed potatoes or potato starch instead of flour, the most common ingredient used for doughnut dough. Potato doughnuts tend to be lighter than all-flour doughnuts, and are prepared in a similar way as other doughnuts. A chain of Spudnut Shops was established across the United States in the 1940s before declining to a few dozen more recently. Fried ube dough is also eaten in East Asia, including the world's most expensive doughnut, the Golden Cristal Ube, which cost $100 each. Much like flour doughnuts, potato doughnuts are often eaten with coffee.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-25016203 · Kontributor Wikipedia
Potato doughnut — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1370022984, 2026-08-18T17:37:41Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2431775 · Kontributor Wikipedia
Donat kentang — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30067373, 2026-10-13T04:36:33Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.