Dotori-muk
Dotori-muk atau acorn jelly adalah hidangan jelly (묵 muk) Korea yang dibuat dari pati acorn, yang memiliki tingkat tinggi gelatinization.
Ringkasan merujuk ke Dotori-muk — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Acorn jelly
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:105025347- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Korea. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Dotori-muk atau acorn jelly adalah hidangan jelly (묵 muk) Korea yang dibuat dari pati acorn, yang memiliki tingkat tinggi gelatinization. Muk ini berasal dari zaman kuno, ketika pohon oak di pegunungan di seluruh Korea menghasilkan biji-bijian setiap musim gugur yang cukup banyak sebagai sumber makanan yang layak. Dotori-muk tidak mudah rusak, umur simpannya yang panjang menguntungkan sebagai makanan yang cocok untuk perjalanan panjang.[WP-5025347]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Korea. Kategori menurut sumber: Muk. Komponen yang dicatat: Acorn.[WP-5025347]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Acorn.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Dotori-muk or acorn jelly is a Korean jelly (묵 muk) dish made from acorn starch, which has a high degree of gelatinization. This muk originated in ancient times, when oak trees in mountains across Korea produced acorns each autumn abundant enough as a viable source of food. Dotori-muk does not spoil easily, its long shelf life advantageous as a food suitable for long travels.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-5025347 · Kontributor Wikipedia
Dotori-muk — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1370705149, 2026-08-22T16:46:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.