Dragon's Breath
Dragon's Breath adalah makanan penutup beku yang dibuat dari sereal yang dimasukan dalam nitrogen cair.
Ringkasan merujuk ke Dragon's Breath (dessert) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Dragon's Breath (dessert)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:156563719- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Dragon's Breath adalah makanan penutup beku yang dibuat dari sereal yang dimasukan dalam nitrogen cair. Ketika dimasukkan ke dalam mulut pemakan, ia menghasilkan uap yang keluar dari hidung dan mulut, yang memberikan nama kepada makanan penutup. Dragon's Breath, juga dipasarkan sebagai Dragon Puff dan Heaven's Breathe, dibuat menggunakan bola sereal berwarna-warni yang digambarkan memiliki rasa yang mirip dengan Froot Loops. sereal itu dimasukan dalam nitrogen cair dan disajikan dalam cangkir. Pemakan menggunakan tongkat untuk mengayunkan bola. Setelah masuk ke mulut pemakan, dingin nitrogen cair bergabung dengan panas mulut untuk melepaskan uap yang terlihat dari hidung dan mulut. Menurut Glutto Digest, Dragon's Breath awalnya ditemukan dan disajikan di "minibar" oleh José Andrés pada tahun 2008. Setelah Andrés berhenti menyajikan di restoran LA, The Bazaar, pada tahun 2009, itu menyebar ke seluruh Taiwan, Korea Selatan, dan Filipina. Ia mendapatkan popularitas ketika rantai berbasis Los Angeles, Chocolate Chair, menambahkannya ke menu.[WP-56563719]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Dragon's Breath is a frozen dessert made from cereal dipped in liquid nitrogen. When placed in the eater's mouth, it produces vapors which comes out of the nose and mouth, giving the dessert its name. Dragon's Breath, also marketed as Dragon Puff and Heaven's Breath, is made using colorful cereal balls described as having a flavor similar to Froot Loops. The cereal is dipped in liquid nitrogen and served in a cup. The eater uses a stick to skewer the balls. Once in the eater's mouth, the cold of the liquid nitrogen combines with the warmth of the mouth to release visible vapors out of the nose and mouth. According to Glutto Digest, Dragon's Breath was originally invented and served at a “minibar” by José Andrés in 2008. After Andrés stopped serving it at his LA restaurant, The Bazaar, in 2009, it spread throughout Taiwan, South Korea, and the Philippines. It gained popularity when Los Angeles-based chain, Chocolate Chair, added it to its menu.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-56563719 · Kontributor Wikipedia
Dragon's Breath (dessert) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1358587810, 2026-06-09T17:40:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.