Edikang ikong
Edikang ikong adalah sup sayuran yang dibuat dengan ikong ubong yang berasal dari orang Efik dari Cross River State dan orang Ibibio dari Akwa Ibom State di Nigeria.
Ringkasan merujuk ke Edikang ikong — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:151525715- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Edikang ikong adalah sup sayuran yang dibuat dengan ikong ubong yang berasal dari orang Efik dari Cross River State dan orang Ibibio dari Akwa Ibom State di Nigeria. Edikang ikong adalah sup yang bergizi dan mahal untuk disiapkan, dan telah dijelaskan sebagai sebagian besar dimakan oleh orang kaya di Nigeria. Bahan-bahan yang digunakan dalam edikang ikong termasuk daging sapi dan ikan kering, daging bush, ikan rawan, shaki (kekuan sapi), kanda, daun labu, daun air, ikong ubong, bawang, periwinkle, minyak sawit, garam dan lada. Setelah disiapkan, edikang ikong biasanya disajikan dengan fufu, tepung gandum, eba, atau yam yang dipasangkan.[WP-51525715]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Edikang ikong is a vegetable soup made with ikong ubong that originated among the Efik people of Cross River State and Ibibio people of Akwa Ibom State in Nigeria It is considered to be a delicacy among some Nigerians, and is sometimes served during occasions of importance. Edikang ikong is a nutritious soup and expensive to prepare, and has been described as being mostly eaten by rich people in Nigeria. Ingredients used in edikang ikong include beef and dried fish, bush meat, crayfish, shaki (cow tripe), kanda, pumpkin leaves, water leaves, ikong ubong, onion, periwinkle, palm oil, salt and pepper. After preparation, edikang ikong is typically served with fufu, wheat flour, eba, or pounded yam.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-51525715 · Kontributor Wikipedia
Edikang ikong — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1354701971, 2026-05-17T21:41:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.