Ehōmaki
Salah satunya adalah masakan Jepang yang terdiri dari nasi maki (secara harfiah "rol") yang dibungkus dalam daun nori, terdiri dari: potongan kalbas yang disebut; de; jamur; d; d; dan d.
Ringkasan merujuk ke Ehōmaki — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: 恵方巻き
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020003613945- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Jepang
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Japon. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Salah satunya adalah masakan Jepang yang terdiri dari nasi maki (secara harfiah "rol") yang dibungkus dalam daun nori, terdiri dari: potongan kalbas yang disebut; de; jamur; d; d; dan d. Tradisi mengatakan bahwa kita makan ehōmaki dalam satu bagian pada Setsubun, yang, ke arah untuk bahagia sepanjang tahun. Ehō adalah arah tahunan dari, yang mewakili dua belas tanda zodiak Cina. Jika angka terakhir tahun adalah 1, 3, 6, atau 8, Anda harus berbalik ke tenggara-selatan, 2 atau 7 ke timur laut, 4 atau 9 ke timur laut-northeast, dan 5 atau 0 ke barat-selatan-barat. Namun, tampaknya kebiasaan ehomaki dimulai pada era Edo di Kansai.[WPF-3613945]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Japon. Konteks sajian: Spécialité mangée lors de Setsubun, le 3 février. Komponen yang dicatat: Riz, nori, kanpyō, concombre, shiitake, unagi, rousong.[WPF-3613945]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Riz, nori, kanpyō, concombre, shiitake, unagi, rousong.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Un est un mets de la cuisine japonaise qui consiste en un maki (littéralement « rouleau ») de riz enveloppé dans une feuille de nori, composé : de copeaux de calebasse appelés ; de ; de champignons ; d' ; d' ; et de . La tradition veut que l'on mange un ehōmaki en un seul morceau lors de Setsubun, le , dans la direction afin d'être heureux le reste de l'année. Ehō est la direction annuelle d', qui représente les douze signes du zodiaque chinois. Si le dernier chiffre de l’année est 1, 3, 6, ou 8, il faut se tourner vers le sud-sud-est, 2 ou 7 vers le nord-nord-est, 4 ou 9 vers l'est-nord-est, et 5 ou 0 vers l'ouest-sud-ouest. . Il semblerait cependant que la coutume de l’ehōmaki commence sous l'ère Edo au Kansai.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-3613945 · Kontributor Wikipedia
Ehōmaki — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 234916858, 2026-04-07T23:35:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.