Eiernockerl
Eiernockerl (secara harfiah dalam bahasa Italia "gnocchi di telur") adalah hidangan sederhana dan populer Austria dari masakan Viennese.
Ringkasan merujuk ke Eiernockerl — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040009546296- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Austria; Wilayah menurut sumber: Vienna. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Eiernockerl (secara harfiah dalam bahasa Italia "gnocchi di telur") adalah hidangan sederhana dan populer Austria dari masakan Viennese. Bahan khas Eiernockerl adalah tepung, telur, susu, mentega, kemudian garam, lada, kacang tanah, dan sebagai hiasan rumput bawang putih. Eiernockerl biasanya disajikan dengan selimut salad hijau. Beberapa varian utama dari gnuckle Austria adalah: Krautspatzen, dengan kacang panggang di mentega; Apfelspatzen, berupa apel; dan Erdäpfelspatzen dengan kentang.[WPT-9546296]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Austria. Wilayah menurut sumber: Vienna. Kategori menurut sumber: primo. Komponen yang dicatat: farina, uova, latte, burro.[WPT-9546296]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): farina, uova, latte, burro.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Eiernockerl (letteralmente in italiano "gnocchi di uova") è un piatto austriaco semplice e popolare della cucina viennese. Gli ingredienti tipici dellEiernockerl sono farina, uova, latte, burro, poi sale, pepe, noce moscata macinata, e come decorazione erba cipollina. L'Eiernockerl viene solitamente servito con un contorno di insalata verde. Alcune delle principali varianti degli gnocchi austriaci sono: i Krautspatzen, con crauti arrostiti nel burro; gli Apfelspatzen, con le mele; e gli Erdäpfelspatzen, con patate sbucciate.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-9546296 · Kontributor Wikipedia
Eiernockerl — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredienti e varianti; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 151014652, 2026-06-06T15:22:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.