Emping beras
Emping beras adalah salah satu makanan atau camilan khas dari Pulau Belitung, provinsi Bangka Belitung, dengan lokasi persebaran pada Kabupaten Belitung Timur.
Ringkasan merujuk ke Emping beras — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010002779539- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Emping beras adalah salah satu makanan atau camilan khas dari Pulau Belitung, provinsi Bangka Belitung, dengan lokasi persebaran pada Kabupaten Belitung Timur. Makanan ini terbuat dari beras yang diambil dari bulir padi. Bulir padi ini direndam sekitar satu hari dengan air santan, setelahnya baru ditumbuk. Selama proses penumbukan ini, tahap terbentuknya emping beras dimulai dengan bulir padi berubah bentuk menjadi pipih yang menyerupai emping. Biasanya, untuk memastikan emping beras betul-betul bersih, kulit dipisah dari isinya dengan menggunakan tampah. Setelah jadi emping beras yang mentah, penyajian makanan ini dilanjutkan dengan pembuatan kuah yang menggunakan bahan-bahan seperti air putih, santan, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan.[WPI-2779539]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Emping beras adalah salah satu makanan atau camilan khas dari Pulau Belitung, provinsi Bangka Belitung, dengan lokasi persebaran pada Kabupaten Belitung Timur. Makanan ini terbuat dari beras yang diambil dari bulir padi. Bulir padi ini direndam sekitar satu hari dengan air santan, setelahnya baru ditumbuk. Selama proses penumbukan ini, tahap terbentuknya emping beras dimulai dengan bulir padi berubah bentuk menjadi pipih yang menyerupai emping. Biasanya, untuk memastikan emping beras betul-betul bersih, kulit dipisah dari isinya dengan menggunakan tampah. Setelah jadi emping beras yang mentah, penyajian makanan ini dilanjutkan dengan pembuatan kuah yang menggunakan bahan-bahan seperti air putih, santan, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-2779539 · Kontributor Wikipedia
Emping beras — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30028512, 2026-10-04T00:28:16Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.