Espumilla
Espumilla adalah merengue tradisional Ekuador dan makanan jalanan yang populer.
Ringkasan merujuk ke Espumilla — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:176466518- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Ecuador; Wilayah menurut sumber: Quito. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Espumilla adalah merengue tradisional Ekuador dan makanan jalanan yang populer. Kata "spumilla" berarti "buih" dalam bahasa Spanyol. Mungkin tanggalnya kembali ke 1907 dengan catatan yang menyebutkan keberadaannya. Hal ini dibuat dengan putih telur, gula, dan pulpa buah, sering guava, sering disapu dengan tangan untuk mencapai tekstur yang tepat. Ini mirip es krim dan sering dijual dalam kerucut es krim. Asalnya dari pusat kota Quito, sekarang dijual oleh pedagang jalanan di seluruh Ekuador, termasuk sekolah, plaza, dan pasar buah. Espumilla dapat bervariasi dalam rasa dan hiasan, kadang-kadang di atasnya dengan sirup yang disebut arrope de mora. Dua rasa yang paling umum adalah guava dan blackberry di Ekuador. Namun, rasa lain termasuk pisang, stroberi, dan naranjilla. Dessert ini merupakan bagian dari warisan kuliner Ekuador dan populer di kalangan penduduk setempat dan wisatawan. Mereka juga ditemukan di Venezuela, Guatemala dan Nikaragua.[WP-76466518]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Ecuador. Wilayah menurut sumber: Quito. Konteks sajian: Dessert. Kategori menurut sumber: Whipped dessert. Penyajian: Room temperature. Komponen yang dicatat: Egg whites, sugar, and fruit pulp, often guava.[WP-76466518]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Egg whites, sugar, and fruit pulp, often guava.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Espumilla is a traditional Ecuadorian meringue and popular street food. The word "espumilla" means "foam" in Spanish. It possibly is dated back to 1907 with records mentioning its existence. It is made with egg whites, sugar, and fruit pulp, often guava, frequently whipped by hand to achieve the right texture. It resembles ice cream and is often sold in ice cream cones. Originally from downtown Quito, it is now sold by street vendors across Ecuador, including schools, plazas, and fruit markets. Espumilla can vary in flavor and garnishes, sometimes topped with syrup called arrope de mora. The two most common flavors are guava and blackberry in Ecuador. However, other flavors include banana, strawberries, and naranjilla. The dessert represents a part of Ecuadorian culinary heritage and is popular among locals and tourists. They are also found in Venezuela, Guatemala and Nicaragua.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-76466518 · Kontributor Wikipedia
Espumilla — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369407356, 2026-08-14T19:59:45Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.