Esquites
Esquites (atau ezquites) (troles dan trolelotes di Meksiko Timur Laut, chasca di Aguascalientes, vasolote di Michoacán, dll) juga dikenal sebagai elote en vaso (mai dalam cangkir), juga disajikan di Amerika Serikat Barat Daya, adalah cemilan Meksiko…
Ringkasan merujuk ke Esquites — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:128949113- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Esquites (atau ezquites) (troles dan trolelotes di Meksiko Timur Laut, chasca di Aguascalientes, vasolote di Michoacán, dll) juga dikenal sebagai elote en vaso (mai dalam cangkir), juga disajikan di Amerika Serikat Barat Daya, adalah cemilan Meksiko atau antojito. Anda bisa menemukannya di pasar lokal, dan pedagang jalanan yang menjual jagung. Kata esquites berasal dari kata Nahuatl ízquitl, yang berarti "mai panggang". Esquite umumnya dibuat dari biji jagung putih yang telah dimasak dan dilembutkan dalam air, yang biasanya mengandung garam dan epazote. Kadang-kadang jagung juga disuap dalam mentega dan bawang setelah dimasak. Benih jagung putih pertama kali dimasak sampai lembut dan lembut dalam periuk besar dan disajikan dalam cangkir plastik atau styrofoam, oleh karena itu namanya dalam bahasa Inggris, " jagung dalam cangkir". Selain itu, mereka juga disajikan dalam kulit jagung.[WP-28949113]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Esquites (or ezquites) (troles and trolelotes in Northeast Mexico, chasca in Aguascalientes, vasolote in Michoacán, etc.) also known as elote en vaso (corn in a cup), also served in the Southwestern USA, is a Mexican snack or antojito. One can find them at local markets, and street vendors selling corn. The word esquites comes from the Nahuatl word ízquitl, which means "toasted corn". Esquites are generally made from white corn kernels that have been boiled and softened in water, which typically contains salt and epazote. Sometimes the corn is also sauteed in butter and onions after it has been boiled. The white corn kernels are first boiled until soft and tender in large pots and served in plastic or styrofoam cups, hence the name in English, "corn in cup". One can additionally find them being served in corn husks.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-28949113 · Kontributor Wikipedia
Esquites — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1374398986, 2026-09-11T20:49:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.