Esterházy torte
Esterházy torta adalah kue Hungaria yang dinamai setelah Pangeran Paul III Anton Esterházy de Galántha (1786 ⁇ 1866), anggota dinasti Esterházy dan diplomat Kekaisaran Austria.
Ringkasan merujuk ke Esterházy torte — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:131989385- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Hungaria
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Hungary. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Esterházy torta adalah kue Hungaria yang dinamai setelah Pangeran Paul III Anton Esterházy de Galántha (1786 ⁇ 1866), anggota dinasti Esterházy dan diplomat Kekaisaran Austria. Ini ditemukan oleh pembuat permen Budapest pada akhir abad ke-19 dan segera menjadi salah satu kue paling terkenal di tanah Monarki Austria-Hongaria. Esterházy torta terdiri dari krim mentega yang dimasak dengan konyak atau vanili, disuntik antara empat hingga lima lapisan adonan meringue almond (makaron). Kue ini dihiasi dengan glaze fondant dan dihiasi pola bergaris cokelat yang khas. Namun, ada banyak variasi resep yang berbeda. Di Hongaria, almond asli telah digantikan sepenuhnya dengan kacang.[WP-31989385]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Hungary. Kategori menurut sumber: Cake. Komponen yang dicatat: Almond meringue, buttercream.[WP-31989385]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Almond meringue, buttercream.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Esterházy torta is a Hungarian cake (torte) named after Prince Paul III Anton Esterházy de Galántha (1786–1866), a member of the Esterházy dynasty and diplomat of the Austrian Empire. It was invented by Budapest confectioners in the late 19th century and soon became one of the most famous cakes in the lands of the Austro-Hungarian Monarchy. Esterházy torta consists of buttercream spiced with cognac or vanilla, sandwiched between four and five layers of almond meringue (macaron) dough. The torte is iced with a fondant glaze and decorated with a characteristic chocolate striped pattern. There are, however, many different recipe variations. In Hungary, the original almonds have been entirely replaced by walnuts.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-31989385 · Kontributor Wikipedia
Esterházy torte — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1348138359, 2026-04-10T22:51:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.