Faggot (food)
Faggots, atau bebek gurih, adalah bola daging yang dibuat dari potongan dan potongan cincang (terutama daging babi, dan tradisional jantung babi, hati dan daging perut lemak atau bacon) dicampur dengan ramuan dan kadang-kadang roti.
Ringkasan merujuk ke Faggot (food) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:120767027- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Britania Raya
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United Kingdom; Wilayah menurut sumber: England and Wales. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Faggots, atau bebek gurih, adalah bola daging yang dibuat dari potongan dan potongan cincang (terutama daging babi, dan tradisional jantung babi, hati dan daging perut lemak atau bacon) dicampur dengan ramuan dan kadang-kadang roti. Ini adalah hidangan tradisional di Inggris, terutama di Wales Selatan dan Tengah dan Midlands Inggris. Faggots berasal dari makanan tradisional murah yang dikonsumsi oleh orang-orang pedesaan di Inggris Barat, terutama di Wiltshire Barat dan West Midlands. Popularitas mereka menyebar dari sana, terutama ke Wales Selatan pada pertengahan abad kesembilan belas, ketika banyak pekerja pertanian meninggalkan tanah untuk bekerja di industri dan tambang yang berkembang pesat di daerah itu. Nama alternatif "kacang rasa" adalah regional untuk Yorkshire, Lincolnshire dan Lancashire. Referensi pertama terhadap bebek gurih dalam cetak adalah di Manchester Courier pada hari Sabtu 3 Juni 1843.[WP-20767027]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United Kingdom. Wilayah menurut sumber: England and Wales. Kategori menurut sumber: Meatball. Konteks sajian: Main dish. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Pig's heart and liver, wrapped in caul fat or bacon. Catatan variasi: Pig fry.[WP-20767027]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pig's heart and liver, wrapped in caul fat or bacon.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Pig fry.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Faggots, or savoury ducks, are meatballs made from minced off-cuts and offal (especially pork, and traditionally pig's heart, liver and fatty belly meat or bacon) mixed with herbs and sometimes bread crumbs. It is a traditional dish in the United Kingdom, especially South and Mid Wales and the English Midlands. Faggots originated as a traditional cheap food consumed by country people in Western England, particularly west Wiltshire and the West Midlands. Their popularity spread from there, especially to South Wales in the mid-nineteenth century, when many agricultural workers left the land to work in the rapidly expanding industry and mines of that area. The alternative name "savoury ducks" is regional to Yorkshire, Lincolnshire and Lancashire. The first reference to savoury ducks in print was in the Manchester Courier on Saturday 3 June 1843.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-20767027 · Kontributor Wikipedia
Faggot (food) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378810207, 2026-10-06T06:39:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.