Farsan (food)
Farsan atau Pharsāṇ (Hindi dan ) adalah cemilan asin yang berasal dari subkontinent India.
Ringkasan merujuk ke Farsan (food) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:119770324- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indian subcontinent; Wilayah menurut sumber: Gujarat, Maharashtra, Sindh. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Farsan atau Pharsāṇ (Hindi dan ) adalah cemilan asin yang berasal dari subkontinent India. Farsans dikonsumsi dalam masakan Marwari, masakan Gujarati, masakan Marathi dan masakan Sindhi, di mana berbagai macam disiapkan pada kesempatan khusus dan untuk menghibur tamu, dan juga dikonsumsi dengan teh. Farsan juga ditemukan di seluruh India, terutama Maharashtra karena arus pedagang Gujarati dan Rajasthani dan migrasi Sindhi ke Mumbai. Beberapa adalah makanan goreng yang kemudian kering dan dapat disimpan; yang lain segar atau dimasak. Varietas utama adalah: Dhokla Fafda Khaman Chevdo (Bombay Mix) Chakri Bhajiya Khandvi Medu Vada Patras, Patarveliya Gathiya Mathri Muthia Vanva Handvo Aloo Sev Besan Sev Dhebra Gota Bakarwadi Masala Puri Bhujiya[WP-19770324]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indian subcontinent. Wilayah menurut sumber: Gujarat, Maharashtra, Sindh. Konteks sajian: Snack. Komponen yang dicatat: gram flour.[WP-19770324]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): gram flour.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Farsan or Pharsāṇ (, Hindi and ) are salty snacks that originated in the Indian subcontinent. Farsans are consumed in Marwari cuisine, Gujarati cuisine, Marathi cuisine and Sindhi cuisine, wherein a wide variety are prepared on special occasions and to entertain guests, and are also consumed with tea. Farsan is also found throughout the rest of India, particularly Maharashtra due to the influx of Gujarati and Rajasthani traders and migration of Sindhis in Mumbai. Some are fried items which are then dried and can be stored; others are fresh or steamed. The main varieties are: Dhokla Fafda Khaman Chevdo (Bombay Mix) Chakri Bhajiya Khandvi Medu Vada Patras, Patarveliya Gathiya Mathri Muthia Vanva Handvo Aloo Sev Besan Sev Dhebra Gota Bakarwadi Masala Puri Bhujiya
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-19770324 · Kontributor Wikipedia
Farsan (food) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379399734, 2026-10-09T19:44:05Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.