Fërgesë
Fërgesë (Fërgesa) adalah hidangan tradisional Albania yang dibuat terutama di wilayah Albania Tengah.
Ringkasan merujuk ke Fërgesë — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:177398674- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Tirana, Durrës, Kavajë, Shijak, Elbasan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Fërgesë (Fërgesa) adalah hidangan tradisional Albania yang dibuat terutama di wilayah Albania Tengah. Ini adalah kue sayuran dan keju yang dibuat dari lada merah atau hijau, tomat, bawang, bawang putih dan gjizë (keju curd Albania yang asin), perlahan dimasak dalam minyak zaitun dan dimasak sampai bahan-bahannya bergabung menjadi campuran krim. Biasanya disajikan panas sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan.[WP-77398674]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Tirana, Durrës, Kavajë, Shijak, Elbasan. Konteks sajian: Main, Side. Penyajian: Warm. Komponen yang dicatat: red or green peppers, tomatoes, onions, garlic and gjizë, mixed in olive oil. Catatan variasi: Fërgesë with liver.[WP-77398674]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): red or green peppers, tomatoes, onions, garlic and gjizë, mixed in olive oil.
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-77398674]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Fërgesë with liver.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Fërgesë ( 'Fërgesa') is a traditional Albanian dish prepared mainly in the region of Central Albania. It is a vegetable and cheese casserole made from red or green peppers, tomatoes, onions, garlic and gjizë (a salted Albanian curd cheese), slowly cooked in olive oil and baked until the ingredients combine into a creamy mixture. It is typically served hot as a main course or side dish.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-77398674 · Kontributor Wikipedia
Fërgesë — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367413915, 2026-08-02T23:44:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.