Figatelli
Figatellu (dalam bahasa Italia: figatello; plural figatelli, dalam bahasa Prancis juga disebut figatelle) adalah spesialisasi dari salumeria Korsika.
Ringkasan merujuk ke Figatelli — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040000683767- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Francia; Wilayah menurut sumber: Corsica. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Figatellu (dalam bahasa Italia: figatello; plural figatelli, dalam bahasa Prancis juga disebut figatelle) adalah spesialisasi dari salumeria Korsika. Ini adalah saus segar yang terbuat dari potongan-potongan, lemak dan hati babi, ditambah dengan banyak bawang putih, kadang-kadang anggur merah, dan campuran bumbu yang komposisinya sangat bervariasi tergantung pada produsen.[WPT-683767]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Francia. Wilayah menurut sumber: Corsica. Kategori menurut sumber: unico. Komponen yang dicatat: frattaglie, grasso e fegato di maialespicchi d'agliosale.[WPT-683767]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): frattaglie, grasso e fegato di maialespicchi d'agliosale.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Il figatellu (in italiano: figatello; plurale figatelli, in francese chiamato anche figatelle) è una specialità della salumeria corsa. Si tratta di una salsiccia fresca fatta di frattaglie, grasso e fegato di maiale condita con molti spicchi d'aglio, a volte vino rosso e con miscele di spezie la cui composizione varia molto a seconda del produttore.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-683767 · Kontributor Wikipedia
Figatelli — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Caratteristiche; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 147807196, 2025-11-14T06:37:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.