Fish pie
Fish pie, juga dikenal sebagai fisherman's pie, adalah hidangan tradisional Inggris.
Ringkasan merujuk ke Fish pie — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:108927985- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Britania Raya
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Britain. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Fish pie, juga dikenal sebagai fisherman's pie, adalah hidangan tradisional Inggris. Hidangan ini juga populer di Australia dan Selandia Baru. Perdagangan yang disebut fish pie dibuat di Trinidad dan Tobago. Kue ini biasanya dibuat dengan ikan segar dan asap (misalnya, ikan laut, haddock, salmon) atau seafood dalam saus Béchamel atau saus keju cheddar yang dibuat menggunakan susu yang dihalangi ikan. Telur yang dipanggang keras adalah bahan tambahan yang umum. Parsley atau chives kadang-kadang ditambahkan ke saus. Hal ini sebagian besar di atas dengan kentang masam, (kadang-kadang dengan keju atau sayuran seperti bawang dan leeks ditambahkan) namun ada variasi dengan atas kue. Hidangan ini kadang-kadang disebut "kuah nelayan" karena pasta kentang yang diseduh mirip dengan yang digunakan untuk kue gembala.[WP-8927985]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Britain. Kategori menurut sumber: Savoury pie. Komponen yang dicatat: White fish, bechamel sauce,. Catatan variasi: prawns, hard-boiled eggs, cheese.[WP-8927985]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): White fish, bechamel sauce,.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): prawns, hard-boiled eggs, cheese.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Fish pie, also known as fisherman's pie, is a traditional British dish. The dish is also popular in Australia and New Zealand. A turnover called a fish pie is made in Trinidad and Tobago. The pie is usually made with fresh and smoked fish (for example, cod, haddock, salmon) or seafood in a Béchamel sauce or cheddar cheese sauce made using the milk the fish was poached in. Hard-boiled eggs are a common additional ingredient. Parsley or chives are sometimes added to the sauce. It is mostly topped with mashed potatoes, (sometimes with cheese or vegetables such as onions and leeks added) however there are variations with a pastry top. The dish is sometimes referred to as "fisherman's pie" because the mashed potato topping is similar to that used for shepherd's pie.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-8927985 · Kontributor Wikipedia
Fish pie — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Ingredients; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376049011, 2026-09-21T18:41:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.