Flan cake
Flan cake, juga dikenal sebagai leche flan cake atau cream caramel cake, adalah sebuah chiffon atau kue spons Filipina (mamón) dipanggang dengan lapisan leche flan (crème caramel) di atas dan dilirik dengan sirup karamel.
Ringkasan merujuk ke Flan cake — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
_2.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:161163904- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Philippines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Flan cake, juga dikenal sebagai leche flan cake atau cream caramel cake, adalah sebuah chiffon atau kue spons Filipina (mamón) dipanggang dengan lapisan leche flan (crème caramel) di atas dan dilirik dengan sirup karamel. Kadang-kadang dikenal sebagai "kuih kastard", yang membingungkannya dengan kue yema. Versi modern kue flan dapat dimasak dengan berbagai bahan tambahan. Contoh adalah penggunaan kue ube sebagai dasar. Sebuah makanan penutup Filipina yang mirip yang menggunakan kue kukus (puto mamón) sebagai dasar dikenal sebagai puto flan. Flan cake sangat mirip dengan hidangan Puerto Rican flancocho, kecuali yang terakhir termasuk keju krim.[WP-61163904]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Philippines. Kategori menurut sumber: Dessert. Penyajian: Room temperature or cold.[WP-61163904]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Flan cake, also known as leche flan cake or crème caramel cake, is a Filipino chiffon or sponge cake (mamón) baked with a layer of leche flan (crème caramel) on top and drizzled with caramel syrup. It is sometimes known as "custard cake", which confuses it with yema cake. Modern versions of flan cake can be cooked with a variety of added ingredients. An example is the use of ube cake as the base. A similar Filipino dessert that uses a steamed cupcake (puto mamón) as the base is known as puto flan. Flan cake is very similar to the Puerto Rican dish flancocho, except the latter includes cream cheese.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-61163904 · Kontributor Wikipedia
Flan cake — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378896734, 2026-10-06T20:08:43Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.