Flan
Flan, dalam masakan Britania, adalah hidangan berbasis telur dengan dasar pastri atau bolu bertepi terbuka yang berisi isian manis atau gurih.
Ringkasan merujuk ke Flan — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004819169- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Eropa; Wilayah menurut sumber: Global. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Flan, dalam masakan Britania, adalah hidangan berbasis telur dengan dasar pastri atau bolu bertepi terbuka yang berisi isian manis atau gurih. Contohnya adalah flan bacon dan telur serta pai custard. Flan tercatat dalam masakan Romawi kuno. Hidangan ini sering kali berupa sajian gurih, seperti "flan belut"; flan manis juga digemari. Pada Abad Pertengahan, baik flan manis maupun gurih (almond, kayu manis dan gula; keju, dadih, bayam, ikan) populer di Spanyol dan seluruh Eropa, terutama selama Prapaskah, ketika daging dilarang. Kata bahasa Inggris "flan", serta bentuk awal "flaune" dan "flawn", berasal dari bahasa Prancis Kuno flaon (Prancis modern flan), yang pada gilirannya berasal dari Latin Abad Pertengahan fladō (akusatif fladōnem), berakar dari bahasa Jermanik, dengan asal-usul bahasa Indo-Eropa yang berarti "datar" atau "lebar".[WPI-4819169]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Eropa. Wilayah menurut sumber: Global. Kategori menurut sumber: Pencuci mulut atau camilan. Penyajian: Suhu ruang atau dingin.[WPI-4819169]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Flan, dalam masakan Britania, adalah hidangan berbasis telur dengan dasar pastri atau bolu bertepi terbuka yang berisi isian manis atau gurih. Contohnya adalah flan bacon dan telur serta pai custard. Flan tercatat dalam masakan Romawi kuno. Hidangan ini sering kali berupa sajian gurih, seperti "flan belut"; flan manis juga digemari. Pada Abad Pertengahan, baik flan manis maupun gurih (almond, kayu manis dan gula; keju, dadih, bayam, ikan) populer di Spanyol dan seluruh Eropa, terutama selama Prapaskah, ketika daging dilarang. Kata bahasa Inggris "flan", serta bentuk awal "flaune" dan "flawn", berasal dari bahasa Prancis Kuno flaon (Prancis modern flan), yang pada gilirannya berasal dari Latin Abad Pertengahan fladō (akusatif fladōnem), berakar dari bahasa Jermanik, dengan asal-usul bahasa Indo-Eropa yang berarti "datar" atau "lebar".
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4819169 · Kontributor Wikipedia
Flan — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29728651, 2026-09-09T01:43:52Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.