Flattened rice
Nasi datar adalah persiapan beras yang dibuat dari biji-bijian beras mentah, dipanggang, atau dimasak dan dihancurkan menjadi sekrup rata.
Ringkasan merujuk ke Flattened rice — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102370552- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: South and Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Nasi datar adalah persiapan beras yang dibuat dari biji-bijian beras mentah, dipanggang, atau dimasak dan dihancurkan menjadi sekrup rata. Ini adalah tradisi bagi banyak budaya penanaman beras di Asia Tenggara dan Asia Selatan. Ini juga dikenal sebagai beras flakes, beras dipukuli, beras dihancurkan, beras dipasangkan atau beras dipotong. Ini dipanggang, digoreng, atau digunakan sebagai bahan atau penutup untuk hidangan lain. Tergantung pada penggunaan dan teksturnya, bisa menjadi kerapu, kerapu, mengunyah, atau lembut. Sama seperti tepung oat, istilah "nasi datar" dan setara-syaratnya dalam bahasa lain dapat merujuk pada bahan itu sendiri atau hidangan yang didasarkan pada bahannya.[WP-2370552]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: South and Southeast Asia. Komponen yang dicatat: Dehusked rice.[WP-2370552]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Dehusked rice.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Flattened rice is a preparation of rice made from raw, toasted, or parboiled rice grains pounded into flat flakes. It is traditional to many rice-cultivating cultures in Southeast Asia and South Asia. It is also known as rice flakes, beaten rice, pounded rice, pressed rice or chipped rice. It is toasted, fried, or used as ingredients or toppings for other dishes. Depending on their use and texture, it can be crispy, crunchy, chewy, or soft. Much like oatmeal, the term "flattened rice" and its equivalents in other languages may refer to the ingredient itself or a dish based on the ingredient.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2370552 · Kontributor Wikipedia
Flattened rice — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377288552, 2026-09-28T18:41:17Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.