Fourma (cuisine)
Semut adalah hidangan yang secara tradisional disiapkan oleh orang Yahudi asal Tunisia.
Ringkasan merujuk ke Fourma (cuisine) — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Fritata, rechta
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020014064995- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- AljazairTunisia
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Algérie et Tunisie. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Semut adalah hidangan yang secara tradisional disiapkan oleh orang Yahudi asal Tunisia. Ini terdiri dari pasta yang bisa dihiasi dengan daging atau ayam, semuanya dimasak dalam oven untuk membentuk semacam "kuah" atau lebih tepatnya tajine Tunisia. Bahan utama adalah pasta jenis tagliatelle, telur (parah dan mentah), persil, saus tomat, yang bisa ditambah dengan potongan daging atau ayam. Senyawa ini dimasak dalam hidangan yang terpanas dan kemudian dimasak terurai, hangat atau dingin.[WPF-14064995]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Algérie et Tunisie. Konteks sajian: Plat principal. Komponen yang dicatat: Pâtes et œufs.[WPF-14064995]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Pâtes et œufs.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le fourma est un plat traditionnellement préparé par les Juifs originaires de Tunisie. Il se compose de pâtes pouvant être agrémentées de viande ou de poulet, le tout cuit au four pour constituer une sorte de « tarte» ou plutôt de tajine tunisien. Les ingrédients principaux sont des pâtes de type tagliatelles, des œufs (durs et crus), du persil, de la sauce tomate, à laquelle peuvent s'ajouter des morceaux de viande ou poulet. L'ensemble se cuit dans un plat au four et se déguste ensuite démoulé, tiède ou froid.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-14064995 · Kontributor Wikipedia
Fourma (cuisine) — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Préparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 228605937, 2025-09-01T09:26:20Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.