Főzelék
Főzelék adalah jenis stew atau sup sayuran Hongaria tebal, mirip dengan pottage.
Ringkasan merujuk ke Főzelék — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147862543- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Hungaria
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Hungary. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Főzelék adalah jenis stew atau sup sayuran Hongaria tebal, mirip dengan pottage. Főzelék adalah kategori khusus dalam masakan Hongaria, tidak seperti sup dan lebih tipis dari rebus. Ia hanya dimasak, biasanya dengan cara membakar, bukan menggoreng. Biasanya tidak dimasak dengan daging, tetapi daging babi dan sosis pedas dapat ditambahkan untuk rasa. Főzelék sering dimakan sebagai hidangan utama untuk makan siang atau sebagai hiasan untuk berbagai hidangan daging. Főzelék biasanya merupakan makanan buatan sendiri dan dianggap sebagai jenis makanan biasa, jadi secara tradisional jarang muncul di menu restoran, tetapi dalam beberapa tahun terakhir, sebagai bagian dari revolusi kuliner di Hongaria, főzelék telah menikmati kebangkitan dan jauh lebih umum ditemukan di menu; bahkan ada tempat yang didedikasikan untuk menawarkan berbagai főzelék sebagai hidangan utama.[WP-47862543]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Hungary. Kategori menurut sumber: Stew. Penyajian: Warm. Komponen yang dicatat: Vegetables (peas, potatoes, lentils, cabbage, carrots, squash, spinach, beans).[WP-47862543]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Vegetables (peas, potatoes, lentils, cabbage, carrots, squash, spinach, beans).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Főzelék is a type of thick Hungarian vegetable stew or soup, similar to pottage. Főzelék is a special category in Hungarian cuisine, not quite like a soup and thinner than a stew. It is simply cooked, typically by simmering, not mashing. It is usually not cooked with meat, but bacon and spicy sausage may be added for flavor. Főzelék is often eaten as the main course for lunch or as a garnish for different meat courses. Főzelék was typically a home-made food and was considered an ordinary type of meal, so traditionally it seldom appeared on restaurant menus, but in recent years, as part of the culinary revolution in Hungary, főzelék has enjoyed a revival and is much more common to be found on menus; there are even places dedicated to offering various főzelék as main courses.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47862543 · Kontributor Wikipedia
Főzelék — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1325799856, 2025-12-05T06:39:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.