Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan

Fraisier (pâtisserie)

Strawberry adalah kue yang dibuat dari strawberry, genus, dan krim mousseline dan sering dilapisi dengan lapisan tipis dari adonan almond (kebanyakan merah muda).

Ringkasan merujuk ke Fraisier (pâtisserie) — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Fraisier (pâtisserie)
Gambar Fraisier (pâtisserie) dari Wikimedia Commons. Lionel Allorge · CC BY-SA 3.0 · Lionel Allorge

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:8020000061306
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Strawberry adalah kue yang dibuat dari strawberry, genus, dan krim mousseline dan sering dilapisi dengan lapisan tipis dari adonan almond (kebanyakan merah muda). Hal ini juga dapat dilakukan dengan krim diplomat untuk membuat teksturnya lebih udara. Ini dianggap sebagai kue musim panas. Jangan bingung dengan kue atau busa fraise.[WPF-61306]

Catatan dari sumber

Konteks sajian: dessert. Penyajian: froid. Komponen yang dicatat: génoise, crème mousseline et fraises.[WPF-61306]

Bahan menurut versi sumber

Komponen pada versi sumber (istilah asli): génoise, crème mousseline et fraises.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis

    Le fraisier est une pâtisserie à base de fraises, de génoise, de crème mousseline et souvent recouverte d'une mince couche de pâte d'amande (la plupart du temps rose). On peut également le réaliser à base de crème diplomate afin d'obtenir une texture plus aérienne. Il est considéré comme un gâteau estival. Il ne faut pas confondre le fraisier avec la tartelette à la fraise ou la mousse à la fraise.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WPF-61306 · Kontributor Wikipedia

      Fraisier (pâtisserie) — Wikipedia bahasa Prancis

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 239936061, 2026-09-30T09:10:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.