Fried plantain
Pisang goreng adalah hidangan yang dimasak di mana pun tanaman pisang tumbuh, dari Afrika Barat ke Afrika Timur serta Amerika Tengah, wilayah tropis Amerika Selatan utara dan negara-negara Karibia seperti Haiti dan Kuba dan di banyak bagian Asia…
Ringkasan merujuk ke Fried plantain — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:110295792- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Ghana
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Ghana. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Pisang goreng adalah hidangan yang dimasak di mana pun tanaman pisang tumbuh, dari Afrika Barat ke Afrika Timur serta Amerika Tengah, wilayah tropis Amerika Selatan utara dan negara-negara Karibia seperti Haiti dan Kuba dan di banyak bagian Asia Tenggara dan Oceania, di mana makanan ringan goreng sangat populer. Di Indonesia, itu disebut pisang goreng. Ini disebut dodo dalam bahasa Yoruba di Nigeria Barat Daya, atau dikenal sebagai hanya goreng plantain di bagian lain dari Nigeria. Kelewele adalah tanaman pedas goreng yang biasanya disajikan sebagai hidangan sampingan untuk kacang merah merah (peas hitam mata Afrika yang dipanggang) dan ikan yang dipanggang di Ghana. Pisang goreng juga dimakan di beberapa negara di Amerika Selatan dan Karibia di mana pengaruh Afrika hadir.[WP-10295792]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Ghana. Kategori menurut sumber: Snack. Komponen yang dicatat: Plantains, spices.[WP-10295792]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Plantains, spices.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Fried plantain is a dish cooked wherever plantains grow, from West Africa to East Africa as well as Central America, the tropical region of northern South America and the Caribbean countries such as Haiti and Cuba and in many parts of Southeast Asia and Oceania, where fried snacks are widely popular. In Indonesia, it is called pisang goreng. It is called dodo in Yoruba in South West Nigeria, otherwise known as simply fried plantain in other parts of Nigeria. Kelewele is a fried spicy plantain typically served as a side dish for red red (African stewed black-eyed peas) and fish stew in Ghana. Fried plantain is also eaten in some countries in South America and the Caribbean where African influence is present.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-10295792 · Kontributor Wikipedia
Fried plantain — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367075315, 2026-07-31T20:46:51Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.