Frijoles charros
Kacang karro atau kacang karro adalah hidangan tradisional Meksiko, dikonsumsi di banyak wilayah negara.
Ringkasan merujuk ke Frijoles charros — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030004317034- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Mexicano. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kacang karro atau kacang karro adalah hidangan tradisional Meksiko, dikonsumsi di banyak wilayah negara. Dilakukan dengan kacang-kacangan yang dipanggang dengan bawang, bawang putih, cabe, bacon, saus. Bahan umum lainnya adalah tomat, cilantro, ham, saus, daging babi, chicharron (dalam hal ini disebut babi babi karena chicharrón) dan chorizo. Mereka disajikan hangat dan memiliki konsistensi seperti sup. Mereka sangat substansial untuk dimakan sebagai hidangan yang kuat, tetapi biasanya digunakan sebagai penutup atau untuk menyusul daging panggang, racer, tacos ke tukang. Ini adalah hidangan yang sangat populer di antara orang-orang di Meksiko Utara, dan sering ditawarkan di restoran di mana hidangan utara disajikan. Namun, perlu diperjelas bahwa ada banyak resep yang berbeda, dan dari satu negara ke negara lain ada beberapa perbedaan.[WPS-4317034]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Frijol, cebolla, ajo, chile, tocino, salchicha, tomate, cilantro, jamón, carne de puerco, chicharrón y chorizo. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Mexicano.[WPS-4317034]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Frijol, cebolla, ajo, chile, tocino, salchicha, tomate, cilantro, jamón, carne de puerco, chicharrón y chorizo.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
Los frijoles charros o frijoles a la charra son un platillo tradicional mexicano, consumido en muchas regiones del país. Se prepara con frijoles guisados con cebolla, ajo, chile, tocino, salchicha. Otros ingredientes comunes son tomates, cilantro, jamón, salsa, carne de puerco, chicharrón (en este caso son llamados frijoles puercos por el chicharrón) y chorizo. Se sirven calientes y tienen una consistencia semejante a una sopa. Son muy sustanciosos para comerse como plato fuerte, pero por lo general sirven de guarnición o para acompañar carnes asadas, arracheras, tacos al pastor. Es un platillo muy gustado entre la gente del norte de México, y con frecuencia se ofrecen en restaurantes donde se sirven platillos norteños. Sin embargo, debe aclararse que existen muchas recetas distintas, y que de un estado a otro pueden encontrarse algunas diferencias.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-4317034 · Kontributor Wikipedia
Frijoles charros — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 169988162, 2025-10-15T12:22:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.