Frittata con le rane
Fritata dengan katak adalah hidangan tradisional Italia, yang asalnya diperdebatkan antara Lombardy dan Piedmont, juga tercatat di Emilia-Romagna, dan khas dari masakan Mantova.
Ringkasan merujuk ke Frittata con le rane — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040008670263- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italia; Wilayah menurut sumber: Lombardia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Fritata dengan katak adalah hidangan tradisional Italia, yang asalnya diperdebatkan antara Lombardy dan Piedmont, juga tercatat di Emilia-Romagna, dan khas dari masakan Mantova. Bersihkan katak dan gorengnya dalam minyak. Saat matang, masukkan telur yang sudah dimasak dengan garam, lada, dan masukkan patat. Kadang-kadang, ia menyiapkannya dengan menggoreng dan menggoreng bagian kepala dan kaki yang terpisah. Seperti patat lainnya, patat katak bisa dimakan panas atau dingin.[WPT-8670263]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italia. Wilayah menurut sumber: Lombardia. Kategori menurut sumber: secondo. Komponen yang dicatat: raneuovoolioparmigianosalepepe.[WPT-8670263]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): raneuovoolioparmigianosalepepe.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
La frittata con le rane è un piatto tradizionale italiano, le cui origini sono contese fra la Lombardia e il Piemonte, anche registrato in Emilia-Romagna, e tipico della cucina mantovana. Pulire le rane e friggerle nell'olio. Quando sono cotte, metterle in padella aggiungendo uova battute con Parmigiano, sale, pepe e portare la frittata a cottura. A volte, la si prepara infarinando e friggendo delle rane private della testa e delle zampe. Così come ogni altra frittata, quella di rane può essere consumata calda o fredda.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-8670263 · Kontributor Wikipedia
Frittata con le rane — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparazione; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 147736332, 2025-11-12T08:19:41Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.