Fruit en pâte d'amande
Buah-buahan yang terbuat dari adonan almond atau (dalam bahasa Algeria fاكهة اللوز) atau ( حلوة الفاكية) adalah sebuah kue-kue Aljazair yang sangat kuno.
Ringkasan merujuk ke Fruit en pâte d'amande — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Fruit en pâte d'amande, فاكهة اللوز, حلوة الفاكية
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020016068848- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Alger. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Buah-buahan yang terbuat dari adonan almond atau (dalam bahasa Algeria fاكهة اللوز) atau ( حلوة الفاكية) adalah sebuah kue-kue Aljazair yang sangat kuno. Kue pasta almond adalah semacam kue berbentuk buah, tidak terlalu manis dan teksturnya manis. Kue ini terdiri dari sebuah penutup, dilapisi dengan adonan almond, dibuat dari Mouskoutchou tradisional yang dicampur dengan jamur atau adonan buah el fakya mengambil empat bentuk tradisional (elkhouka) ikan, (el bakoura) buah ara, (el tfaha) apel, (el lenjasa) pir, hari ini ada beberapa model. Untuk menyiapkan adonan almond, ada beberapa teknik tradisional: metode menyiapkan adunan almond matang dan metode menyiapkan daging almond dingin. Teknik pembuatan tepung almond yang dipanggang masih paling sulit dan membutuhkan keterampilan khusus.[WPF-16068848]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Alger. Komponen yang dicatat: Amande, Œuf,.[WPF-16068848]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Amande, Œuf,.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Les fruits en pâte d'amande ou (en فاكهة اللوز) ou ( حلوة الفاكية) dans le dialecte algérien sont une très ancienne pâtisserie algérienne. Les gâteaux en pâtes d'amandes sont une sorte de gâteau en forme de fruit, pas trop sucré et d'une douce texture. Ce gâteau est constitué d'une garniture, enrobée de pâte d'amande, faite d'une génoise traditionnelle Mouskoutchou mélangée avec la confiture ou de pâte de fruits el fakya prend quatre forme traditionnelle (elkhouka) pêche, (el bakoura) figue, (el tfaha) pomme, (el lenjasa) poire, aujourd'hui il y a plusieurs modèles . Pour la préparation de la pâte d'amande, plusieurs techniques de cuisson traditionnelles existent : technique de préparation de la pâte d'amande cuite et celle de la pâte d'amande à froid. La technique de la pâte d'amande cuite reste la plus difficile à réaliser et demande un savoir faire particulier.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-16068848 · Kontributor Wikipedia
Fruit en pâte d'amande — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 231620477, 2025-12-19T18:41:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.