Ful medames
Ful medames (فول مدمس, ALA; pengucapan lainnya meliputi ful mudammas dan foule mudammes), atau singkatnya fūl, adalah sebuah hidangan Mesir dari kara oncet yang dimasak yang disajikan dengan minyak sayur, jintan putih, dan ditambah dengan potongan…
Ringkasan merujuk ke Ful medames — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Ful
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102243880- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Mesir
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Egypt; Wilayah menurut sumber: MENA. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ful medames (فول مدمس, ALA; pengucapan lainnya meliputi ful mudammas dan foule mudammes), atau singkatnya fūl, adalah sebuah hidangan Mesir dari kara oncet yang dimasak yang disajikan dengan minyak sayur, jintan putih, dan ditambah dengan potongan peterseli, bawang putih, bawang bombay, perasan lemon, dan cabai. Ful medames merupakan makanan pokok di Mesir, khususnya di kota-kota utara Kairo dan Gizah. Ful medames juga merupakan bagian umum dari masakan Lebanon, Suriah, Palestina, Yordania, Israel, Sudan, Yaman, dan Arab Saudi.[WPI-2086716]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Egypt. Wilayah menurut sumber: MENA. Komponen yang dicatat: Fava beans, vegetable oil, cumin. Catatan variasi: Lemon juice, onion, parsley, garlic.[WP-2243880]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Fava beans, vegetable oil, cumin.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Lemon juice, onion, parsley, garlic.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Ful medames (, , ; other spellings include foule mudammes), or simply ful, is a stew of cooked fava beans served with olive oil, cumin, and optionally with chopped parsley, garlic, onion, lemon juice, chili pepper and other vegetables, herbs, and spices. Ful medames is traditionally made in and served out of a large metal jug. It is notably a staple food in Egypt and is considered a national dish.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2243880 · Kontributor Wikipedia
Ful medames — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369831009, 2026-08-17T12:49:58Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2086716 · Kontributor Wikipedia
Ful medames — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29333893, 2026-06-10T21:38:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.