Gajorro
Kajor adalah manis khas Cordoba, lebih khusus dari Cabra (Cordoba), yang biasanya dimakan selama Ramadhan dan Minggu Suci.
Ringkasan merujuk ke Gajorro — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030002528778- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kajor adalah manis khas Cordoba, lebih khusus dari Cabra (Cordoba), yang biasanya dimakan selama Ramadhan dan Minggu Suci. Bahan-bahannya adalah minyak zaitun, telur, gula, tepung, jeruk lemon, dan kayu manis yang digiling. Cara pembuatannya adalah dengan mencampur semua bahan sampai kita mendapatkan massa yang bisa diproses. Anda membuat bola dari ini dan menggerakkan tangan Anda untuk memperpanjangnya. Kami membungkus massa panjangnya di dalam tongkat kayu. Kami masukkan batang dalam minyak panas untuk melepaskan massa, dan setelah habis, ia mendinginkan lagi.[WPS-2528778]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Dulce. Komponen yang dicatat: Aceite de oliva, huevos, azúcar, harina, ralladura de limón y canela.[WPS-2528778]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Aceite de oliva, huevos, azúcar, harina, ralladura de limón y canela.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El gajorro es un dulce típico cordobés, más concretamente de Cabra (Córdoba), que suele comerse durante la Cuaresma y la Semana Santa. Sus ingredientes son aceite de oliva, huevos, azúcar, harina, ralladura de limón y canela molida. Su elaboración consiste en mezclar todos los ingredientes hasta que obtengamos una masa que se pueda trabajar. Se fabrica una bola de ésta y se rueda con las manos para alargarla. Enrollamos la masa alargada en un canutillo de caña. Introducimos la caña en aceite caliente para despegar la masa, y una vez escurrida, se fríe de nuevo.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-2528778 · Kontributor Wikipedia
Gajorro — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 159063923, 2024-03-27T16:03:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.