Galette comtoise
Kulit Comtois, kadang-kadang disebut kulit bison, adalah kue tradisional dari masakan Comtois.
Ringkasan merujuk ke Galette comtoise — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Galette bisontine
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020001294002- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kulit Comtois, kadang-kadang disebut kulit bison, adalah kue tradisional dari masakan Comtois. Kulit ini adalah varian dari Kulit Raja. Itu ditemukan di toko roti pada saat Epifania. Kue comtoise terdiri dari tepung tepung tepungau dengan susu dan bunga jeruk dan emas dengan telur. Resep ini sederhana, populer, ekonomis, individu atau keluarga, kadang-kadang dilengkapi dengan potongan cokelat.[WPF-1294002]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: pâtisserie ou dessert. Penyajian: ambiante. Komponen yang dicatat: galette à base de pâte à choux aromatisée à la fleur d'oranger. Catatan variasi: galette, galette des Rois, gâteau de ménage….[WPF-1294002]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): galette à base de pâte à choux aromatisée à la fleur d'oranger.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): galette, galette des Rois, gâteau de ménage….
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
La galette comtoise, parfois appelée galette bisontine, est une pâtisserie traditionnelle de la cuisine franc-comtoise. Cette galette est une variante franc-comtoise de la galette des Rois. On la trouve en boulangerie au moment de l'Épiphanie. La galette comtoise est composée d'une pâte à choux au lait et à la fleur d'oranger et dorée à l'oeuf. Cette viennoiserie est une recette simple, populaire, économique, individuelle ou familiale, parfois agrémentée de pépites de chocolat.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-1294002 · Kontributor Wikipedia
Galette comtoise — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Composition; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 232517135, 2026-01-17T23:04:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.