Galette des rois
La galette des rois adalah sebuah makanan manis Perancis yang dikonsumsi pada Epiphany di negara-negara berbahasa Prancis.
Ringkasan merujuk ke Galette des rois — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040003851668- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Francia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
La galette des rois adalah sebuah makanan manis Perancis yang dikonsumsi pada Epiphany di negara-negara berbahasa Prancis. Di dalamnya ada patung kecil dan di antara para tamu tidak tahu siapa yang akan menemukannya. Tradisi memiliki kue raja juga umum di negara-negara Eropa lainnya. Di Prancis utara, ini awalnya adalah kue dengan pasta emas yang dipanaskan dalam oven dan, menurut tradisi, diisi dengan krim frangipane. Ia juga bisa diisi dengan berbagai persiapan: buah, krim, cokelat atau saus apel. Di Prancis selatan, manis raja adalah "Gâteau des rois", brioche buah yang berbentuk mahkota, beraroma bunga jeruk: di wilayah itu, lebih disukai daripada pasta yang berwarna kuning. Ada juga varian pasta frolla, terutama di Belgia.[WPT-3851668]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Francia. Kategori menurut sumber: dolce. Komponen yang dicatat: pasta sfoglia, crema frangipane.[WPT-3851668]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): pasta sfoglia, crema frangipane.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
La galette des rois è un dolce francese consumato all'Epifania nei paesi francofoni. Al suo interno è nascosta una figurina e tra i commensali non si sa a chi capiterà di trovarla. La tradizione di avere una Torta dei Re è comune anche ad altri Paesi europei. Nel nord della Francia, è in origine una galletta a base di pasta sfoglia dorata in forno e, per tradizione, farcita con crema frangipane. Può anche essere farcita con diverse preparazioni: frutta, creme, cioccolato o salsa alle mele. Nel sud della Francia, il dolce dei re è invece il "Gâteau des rois", una brioche alla frutta candita a forma di corona, profumata ai fiori d'arancio: in tale regione, è preferita a quella di pasta sfoglia. Ci sono anche delle varianti a base di pasta frolla, soprattutto in Belgio.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-3851668 · Kontributor Wikipedia
Galette des rois — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Descrizione; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 149140700, 2026-01-29T10:28:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.