Galinha à portuguesa
Ayam portugis, juga dikenal sebagai Ayam gaya portugis atau galinha à portuguesa adalah hidangan yang ditemukan dalam masakan Makau.
Ringkasan merujuk ke Galinha à portuguesa — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004291590- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Makau Portugis. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ayam portugis, juga dikenal sebagai Ayam gaya portugis atau galinha à portuguesa adalah hidangan yang ditemukan dalam masakan Makau. Terlepas dari namanya, ayam portugis tidak berasal dari Portugal, tetapi dari bekas jajahannya Makau. Hidangan ini tidak ditemukan di masakan Portugis. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang disajikan dengan saus portugis, yang diibaratkan kari kuning lembut yang dikentalkan dengan santan.[WPI-4291590]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Makau Portugis. Komponen yang dicatat: Ayamkentang.[WPI-4291590]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Ayamkentang.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Ayam portugis , juga dikenal sebagai Ayam gaya portugis atau galinha à portuguesa adalah hidangan yang ditemukan dalam masakan Makau. Terlepas dari namanya, ayam portugis tidak berasal dari Portugal, tetapi dari bekas jajahannya Makau. Hidangan ini tidak ditemukan di masakan Portugis. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang disajikan dengan saus portugis, yang diibaratkan kari kuning lembut yang dikentalkan dengan santan.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4291590 · Kontributor Wikipedia
Galinha à portuguesa — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 26753806, 2025-01-05T16:40:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.