Gallo en chicha
Gallo en chicha adalah hidangan ayam tradisional dalam masakan Salvador, juga dimakan di tempat lain di Amerika Tengah, seperti di Guatemala.
Ringkasan merujuk ke Gallo en chicha — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:113798630- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gallo en chicha adalah hidangan ayam tradisional dalam masakan Salvador, juga dimakan di tempat lain di Amerika Tengah, seperti di Guatemala. Hidangan ini dibuat dengan ayam, chicha dan panela Salvadoran. Ini agak mirip dengan coq au vin, tetapi seperti banyak masakan Salvador adalah campuran pengaruh Eropa dan bahan dan tradisi memasak Salvador. Meskipun dikonsumsi di sebagian besar bagian El Salvador, itu paling umum di bagian barat dan tengah negara itu. Hidangan ini dikonsumsi di daerah pedesaan dan kota. Karena memasak hidangan ini rumit dan memakan waktu, biasanya disiapkan untuk acara dan perayaan khusus, seperti hari libur atau kelahiran anak.[WP-13798630]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Gallo en chicha is a traditional chicken dish in Salvadoran cuisine, also eaten elsewhere in Central America, such as in Guatemala. The dish is made with rooster, Salvadoran chicha and panela. It is somewhat similar to coq au vin, but like much of Salvadoran cuisine is a blend of European influences and the Salvadoran ingredients and cooking traditions. While it is consumed in most parts of El Salvador, it is most common in the western and central parts of the country. The dish is consumed in both rural and urban areas. Because cooking this dish is complicated and time-consuming, it is usually prepared for special occasions and celebrations, such as holidays or the birth of a child.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-13798630 · Kontributor Wikipedia
Gallo en chicha — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1312647531, 2025-09-21T21:25:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.