Gallo (gastronomía)
Di Kosta Rika dikenal sebagai ayam atau puntalito (aperitif tradisional) yang terdiri dari tortilla jagung atau sepotong roti putih, yang digunakan untuk mengkonsumsi semua jenis makanan, terutama daging, keju dan embutid, picadillo, terkadang…
Ringkasan merujuk ke Gallo (gastronomía) — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Nama lain: Gallitos, puntalitos
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030000238153- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Valle Central. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Di Kosta Rika dikenal sebagai ayam atau puntalito (aperitif tradisional) yang terdiri dari tortilla jagung atau sepotong roti putih, yang digunakan untuk mengkonsumsi semua jenis makanan, terutama daging, keju dan embutid, picadillo, terkadang disertai dengan salad, aderezos dan sayuran yang bervariasi. Hidangan ini memiliki beberapa kesamaan dengan tacos Meksiko, mucak Spanyol, dan paninis Italia. Oleh karena itu, juga dikenal dengan nama ini untuk setiap porsi kecil makanan, disajikan sebagai sopan atau cemilan.[WPS-238153]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Aperitivo. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Valle Central. Komponen yang dicatat: Tortillas o pan con carnes, picadillos o embutidos.[WPS-238153]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Tortillas o pan con carnes, picadillos o embutidos.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
En Costa Rica se conoce como gallo o puntalito a una boca (aperitivo tradicional) compuesto de una tortilla de maíz o un trozo de pan blanco, que se usa para consumir todo tipo de alimentos, especialmente carnes, quesos y embutidos, picadillo,ocasionalmente acompañados con ensaladas, aderezos y vegetales variados. El plato guarda cierta similitud con los tacos mexicanos, los bocatas españoles y los paninis italianos. Por extensión, también se conoce con estos nombres a cualquier porción pequeña de comida, servida como cortesía o bocadillo.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-238153 · Kontributor Wikipedia
Gallo (gastronomía) — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 151161510, 2023-05-15T03:44:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.