Gallo pinto
Gallo pinto atau gallopinto adalah hidangan tradisional nasi dan kacang dari Amerika Tengah.
Ringkasan merujuk ke Gallo pinto — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101688293- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Costa RicaNicaragua
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Costa Rica and Nicaragua; Tradisi terkait: Central American cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gallo pinto atau gallopinto adalah hidangan tradisional nasi dan kacang dari Amerika Tengah. Terdiri dari nasi dan kacang sebagai bahan dasar, gallo pinto memiliki peran penting baik di Nikaragua maupun Kosta Rika, yang keduanya menganggapnya sebagai hidangan nasional. Kacang dalam gallo pinto dimasak bersama bawang putih, oregano, dan bawang. Ketika air rebusan kacang seimbang dengan kacang merah, kacang tersebut kemudian dicampur dengan nasi sisa atau nasi yang telah dimasak sebelumnya. Nasi pada versi Nikaragua dimasak dengan garam dan bawang.[WPI-4638298]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Costa Rica and Nicaragua. Tradisi terkait: Central American cuisine. Konteks sajian: Main dish, side dish. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Rice, beans. Catatan variasi: Regional variations.[WP-1688293]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice, beans.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Regional variations.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Gallo pinto or gallopinto is a traditional rice and bean dish from Central America. Consisting of rice and beans as a base, gallo pinto is important to both Nicaragua and Costa Rica, both of which consider it a national dish. The beans in gallo pinto are cooked with garlic, oregano and onion. When the bean juice is in equal parts with the red beans, they are then combined with leftover or previously prepared rice. The rice in the Nicaraguan version is prepared with salt and onions.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1688293 · Kontributor Wikipedia
Gallo pinto — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1373500410, 2026-09-06T08:55:50Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4638298 · Kontributor Wikipedia
Gallo pinto — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30040464, 2026-10-07T07:28:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.