Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan

Game chips

Chip game adalah perlengkapan tradisional Inggris untuk burung gamebird panggang, seperti pheasant, grouse, partridge dan kelinci.

Ringkasan merujuk ke Game chips — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Game chips
Gambar Game chips dari Wikimedia Commons. Herry Lawford from Stockbridge, UK · CC BY 2.0 · Herry Lawford

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:165540834
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Chip game adalah perlengkapan tradisional Inggris untuk burung gamebird panggang, seperti pheasant, grouse, partridge dan kelinci. Mereka adalah potongan kentang tipis (kadang-kadang terbukak dengan tepung; sering dipotong berkerut), dipanggang, dan dapat disajikan panas atau dingin. Mereka berbeda dari keripik goreng (bahasa Inggris Amerika: French fries), yang dipotong persegi, dipanggang, dan umumnya dimakan panas; dari keripik (bahasa Amerika: keripik kentang), yang tipis (sering sangat tipis) potong baik dipanggang atau dipanggang, serta dimakan dingin; dan dari kentang goreng, yang merupakan potongan medium tebal, panggang dangkal, dan dimakan panas. Mereka berasal dari setidaknya 1903, ketika resep diterbitkan oleh Escoffier.[WP-65540834]

Bahan menurut versi sumber

Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Game chips are a traditional British accompaniment to roast gamebirds, such as pheasant, grouse, partridge and quail. They are thin slices of potato (sometimes dusted with flour; often crinkle-cut), deep-fried, and may be served hot or cold. They are different from chips (American English: French fries), which are square-cut, deep-fried, and generally eaten hot; from crisps (American English: potato chips), which are thin (often very thin) slices either deep-fried or baked, and eaten cold; and from sauté potatoes, which are medium-thick slices, shallow-fried, and eaten hot. They date back to at least 1903, when a recipe was published by Escoffier.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-65540834 · Kontributor Wikipedia

      Game chips — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1371958246, 2026-08-29T15:56:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.