Garigit
Garigit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang berasal dari Kalimantan Selatan namun juga ditemukan di Kabupaten Tana Tidung, Kalimantan Utara.
Ringkasan merujuk ke Garigit — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Kue kering kelapa
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004176965- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Kalimantan Selatan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Garigit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang berasal dari Kalimantan Selatan namun juga ditemukan di Kabupaten Tana Tidung, Kalimantan Utara. Kue Garigit termasuk ke dalam kue kering klasik yang biasanya disajikan sebagai camilan untuk santai dan sajian idulfitri. Kue Garigit berbentuk bulat dan terdapat ciri khas dipermukaannya berupa garis tipis memanjang. Garis ini dibentuk menggunakan benang atau ujung garpu. Makanan ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan parutan kelapa, gula dan sedikit air. Adonan yang telah dibentuk menjadi bulat pipih, ditambahkan garis di permukaannya, kemudian dipanggang. Untuk penambahan rasa, bisa ditambahkan butir cokelat dan santan bubuk yang menghasilkan tekstur renyah dan harum yang gurih.[WPI-4176965]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Kalimantan Selatan.[WPI-4176965]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Garigit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang berasal dari Kalimantan Selatan namun juga ditemukan di Kabupaten Tana Tidung, Kalimantan Utara. Kue Garigit termasuk ke dalam kue kering klasik yang biasanya disajikan sebagai camilan untuk santai dan sajian idulfitri. Kue Garigit berbentuk bulat dan terdapat ciri khas dipermukaannya berupa garis tipis memanjang. Garis ini dibentuk menggunakan benang atau ujung garpu. Makanan ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan parutan kelapa, gula dan sedikit air. Adonan yang telah dibentuk menjadi bulat pipih, ditambahkan garis di permukaannya, kemudian dipanggang. Untuk penambahan rasa, bisa ditambahkan butir cokelat dan santan bubuk yang menghasilkan tekstur renyah dan harum yang gurih.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4176965 · Kontributor Wikipedia
Garigit — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29339331, 2026-06-12T22:06:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.