Gâteau creusois
Kue Creusois (atau hanya Creusois) adalah makanan penutup khas Creuse, di Limousin, dan di Combrailles, berdasarkan kacang tanah.
Ringkasan merujuk ke Gâteau creusois — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: Creusois
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020000560345- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Parchemin du du monastère de La Mazière-aux-Bons-Hommes. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue Creusois (atau hanya Creusois) adalah makanan penutup khas Creuse, di Limousin, dan di Combrailles, berdasarkan kacang tanah. Resep Creusois terinspirasi dari resep kuno dari kue kacang tanah yang kemudian dinamai kembali sebagai Le Creusois. Resep ini sekarang dirahasiakan. Hanya 31 pembuat kue dari Le Creusois yang tahu, yang satu-satunya yang memiliki izin untuk membuat kue ini murni mentega dan dijual dengan label ini. Mereka berkomitmen untuk mematuhi resepnya dengan ketat dan hanya menggunakan bahan yang berkualitas. Sejak diluncurkan, kue ini telah menjadi sukses komersial: setiap tahun, lebih dari 320 gram kue diproduksi di hanya kue-kue creusois dengan label "Le Creusois".[WPF-560345]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Parchemin du du monastère de La Mazière-aux-Bons-Hommes. Konteks sajian: Dessert. Penyajian: Froide. Komponen yang dicatat: Sucre, farine, beurre, noisettes en poudre, œufs.[WPF-560345]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Sucre, farine, beurre, noisettes en poudre, œufs.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Le gâteau creusois (ou simplement creusois) est un dessert typique de la Creuse, dans le Limousin, et dans les Combrailles, à base de noisettes. La recette du creusois est inspirée d'une ancienne recette d'un gâteau aux noisettes qu'on a par la suite rebaptisé « Le Creusois ». Cette recette est aujourd'hui gardée secrète. Elle n'est connue que des 31 pâtissiers de l'association Le Creusois, les seuls à avoir l'autorisation de fabriquer ce gâteau pur beurre aux noisettes et de le vendre avec cette étiquette. Ils s'engagent sous couvert de cette étiquette à respecter scrupuleusement la recette et à n'utiliser que des ingrédients de la meilleure qualité. Depuis son lancement, ce gâteau a connu un véritable succès commercial : tous les ans, plus de gâteaux de 320 grammes sont produits dans les seules pâtisseries creusoises avec l'étiquette « Le Creusois ».
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-560345 · Kontributor Wikipedia
Gâteau creusois — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Recette pâtissière secrète; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 234341275, 2026-03-22T18:13:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.