Gelatine dessert
Gelatine (Inggris Inggris) atau gelatin dessert (Inggris Amerika) adalah dessert yang dibuat dengan produk kolagen yang diolah manis dan beraroma (gelatine), yang membuat dessert "set" dari cairan menjadi gel padat elastis lembut.
Ringkasan merujuk ke Gelatine dessert — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100013162- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Britania Raya
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: United Kingdom. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gelatine (Inggris Inggris) atau gelatin dessert (Inggris Amerika) adalah dessert yang dibuat dengan produk kolagen yang diolah manis dan beraroma (gelatine), yang membuat dessert "set" dari cairan menjadi gel padat elastis lembut. Jenis penutup ini pertama kali tercatat sebagai "geleri" oleh Hannah Glasse dalam bukunya abad ke-18 The Art of Cookery, muncul dalam lapisan kecil. Resep jelly termasuk dalam buku masakan abad ke-19 penulis makanan Inggris Eliza Acton dan Isabella Beeton. Jelly dapat dibuat dengan menggabungkan gelatin biasa dengan bahan lain atau dengan menggunakan campuran gelatin pra-campur dengan aditif. Dessert gelatin yang sudah disiapkan sepenuhnya dijual dalam berbagai bentuk, mulai dari bentuk dekoratif besar hingga cangkir porsi individu. Di Amerika Serikat dan Kanada, pencuci mulut ini dikenal dengan merek dagang "jello".[WP-13162]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: United Kingdom. Kategori menurut sumber: Dessert. Penyajian: Chilled. Komponen yang dicatat: Gelatine.[WP-13162]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Gelatine.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Gelatine desserts (British English) or gelatin desserts (American English) are desserts made with a sweetened and flavoured processed collagen product (gelatine), which makes the dessert "set" from a liquid to a soft elastic solid gel. This kind of dessert was first recorded as "jelly" by Hannah Glasse in her 18th-century book The Art of Cookery, appearing in a layer of trifle. Jelly recipes are included in the 19th-century cookbooks of the English food writers Eliza Acton and Isabella Beeton. Jelly can be made by combining plain gelatine with other ingredients or by using a premixed blend of gelatine with additives. Fully prepared gelatine desserts are sold in a variety of forms, ranging from large decorative shapes to individual serving cups. In the United States and Canada, this dessert is known by the genericised trademark "jello".
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-13162 · Kontributor Wikipedia
Gelatine dessert — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371616846, 2026-08-27T12:17:05Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.