Gelo di melone
Gelo di melone, juga dikenal sebagai gelo d'anguria, adalah pencuci mulut jelly Sicilian yang terdiri dari puding semangka yang disajikan sepanjang musim panas.
Ringkasan merujuk ke Gelo di melone — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:143890583- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gelo di melone, juga dikenal sebagai gelo d'anguria, adalah pencuci mulut jelly Sicilian yang terdiri dari puding semangka yang disajikan sepanjang musim panas. Secara tradisional disiapkan di Ferragosto, juga populer untuk perayaan Saint Rosalia di kota Palermo. Bahan-bahan dasarnya adalah pulpa semangka, gula (atau madu), dan pati, sementara pistachios, buah manis, kayu manis, dan air jasmin sering ditambahkan. Jasmin sering ditambahkan, dalam puding sebagai air jasmin, dan sebagai hiasan dengan bunga jasmin. Tambahkan potongan kecil cokelat untuk menyerukan benih semangka. Hal ini umumnya, meskipun dengan keliru, dianggap sebagai warisan pengaruh Arab yang berasal dari periode Muslim.[WP-43890583]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Gelo di melone , also known as gelo d'anguria, is a Sicilian jelly dessert consisting of a watermelon pudding served throughout summer. Traditionally prepared on Ferragosto, it is also popular for the Saint Rosalia celebrations in the city of Palermo. Its basic ingredients are watermelon pulp, sugar (or honey), and starch, while pistachios, candied fruit, cinnamon, and jasmine water are often added. Jasmine is often added, in the pudding as jasmine water, and as a garnish with jasmine flowers. Small pieces of chocolate may be added to invoke watermelon seeds. It is commonly, although mistakenly, considered an inheritance of Arab influence dating to the Muslim period.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-43890583 · Kontributor Wikipedia
Gelo di melone — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1350403263, 2026-04-21T19:24:03Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.